English 复合酱油
- 32分钟
竹林小餐复合酱油配方，色泽棕红，汁浓黏稠，咸甜鲜美，醇香味浓，是白肉调味的上品。
食材和用量
酱油 2 杯
红糖 6 大勺
白糖 6 大勺
花椒 2 大勺
老姜 1块
Green Onion Stem few pcs
八角 3颗
小茴香 1 小勺
丁香 4颗
草果 1颗
山柰 2颗
香叶 2-4片
做法
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1红糖切碎，香料用纱布袋装好扎口，铝锅洗净置中火，加酱油红糖和香料包，改微火将酱油熬制剩一半量。
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2捞去料包，盛出酱油至搪瓷缸内，放味精，搅匀即成。
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3To use for dumplings and noodles, just combine the seasoned soy sauce with sesame oil and chili oil.