English 白油丝瓜
- 10分钟
- 2 人份
并不是所有的川菜都是无辣不成欢的，这道白油丝瓜就是川菜中的一道家常菜，所有的材料只有丝瓜，几片蒜，一点点葱和一点点盐。夹一口在嘴里，丝瓜最原生的鲜味连同它的丝滑包裹在特有的浓浓的汁水里，瞬时在舌头与唇齿间漫延。
食材和用量
丝瓜 400克
葱 2根
蒜 4-5粒
盐 适量
菜油 2勺
做法
-
1丝瓜去皮
-
2丝瓜和大蒜切片，葱切葱花。
-
3锅烧热，放油，加入蒜片和葱头炒香。
-
4放入丝瓜，不停翻炒。
-
5装盘，撒上葱花。
小贴士
