荷塘小炒

  • 10分钟
  • 2 人份
This crunchy, bright colorful dish is a definite decoration on your mala spicy table, with better taste than a raw salad.
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食材和用量

Main Ingredients
荷兰豆 200克
木耳 8朵
胡萝卜 半根
莲藕 1截
Flavoring Ingredients
食盐 2克
水淀粉 适量
Sichuan Pepper Salt 1/2 tsp
Cooking Oil 1 Tbs
Garlic 4-6 pcs
Green Onion Stem 2 pcs

做法

  • 1准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。
  • 2锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。
  • 3加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。